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ERDMANDELN / TIGERNÜSSE:

Die Erdmandel / Tigernuss spendet wertvolles, leicht verdauliches pflanzliches Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe (einschließlich dem Spurenelement Eisen) sowie Fett mit einem hohen Anteil an ungesättigten –herzschützenden – Fettsäuren.

Gleichzeitig liefert die Erdmandel / Tigernuss das pflanzliche Zellschutz-Vitamin E gleich mit, das notwendig ist, um die zufuhrnotwendigen aber chemisch unbeständigen hochungesättigten Fette (und damit die Zellen unseres Körpers) vor Oxidationen und Schädigungen durch Freie Radikale zu schützen.

GESUNDHEITLICHE ASPEKTE:

Die Erdmandelflocken bringen mit ihren speziellen Ballaststoffen vor allem Fülle in den Verdauungstrakt. Dies beschleunigt die Darmpassage des Nahrungsbreis beträchtlich und vermehrt sein Volumen. Stuhlverstopfung wird dadurch in aller Regel innerhalb von wenigen Tagen zuverlässig beseitigt – ganz ohne Nebenwirkungen!

Grundsätzlich gehört die Erdmandel zu jenen originären und recht raren Bio-Komplexmittel, die über die aufgeführten spezifisch wirkenden Bestandteile hinaus noch zahlreiche weitere Sekundäre Pflanzenstoffe enthalten und manche ansonsten in der Zivilisationskost selten vorkommende Verbindung aufweisen. Zu nennen sind hier beispielsweise Enzyme, Phytohormone, Biotin (Vitamin H) oder Rutin, ein Flavonoid, das die Blutgefäße stabilisiert und Gewebe, Organe und Zellen ähnlich effektiv wie Vitamin E vor Freien Radikalen schützt.

Die natursüßen Flocken sind ein schnell regenerierender Energiespender, eine Nervennahrung für geforderte Menschen jeden Alters und daher leistungsfördernd für Beruf, Schule und Sport.

Da das Hungergefühl deutlich reduziert wird, sind sie auch eine Ergänzung zur Reduktionskost.

Der biologische Arzt und Chemiker Dr. Dr. Walter Schwarz, Bad Wörishofen, bezeichnete die Erdmandel als Überlebensnahrung. Schon 30 g Erdmandeln täglich reichen aus, um den Körper mit allen Inhaltsstoffen zu versorgen, die er benötigt.

ANALYSE DER ERDMANDELN:

Mineralstoffe mg/Kg.
Mg: 1070
Na: 206
K: 7870
P: 2557
Ca: 179
Bestandteile:
26% Fett
21% Glukose
12% Ballaststoffe
6% Proteine
31% Kohlehydrate
100 g Erdmandeln =
1635 kJ =
386 kcal =
2,6 BE

Informative average rates

Auszug aus den Gutachten von Rosaura Farré (Catedrática de Bromatología, Facultad de Farmacia de Valencia) über “Erdmandeln: Ernährung und Diätetik”; Miguel Bixquert (Profesor titular de la Facultad de Medicina de Valencia) über “Erdmandeln: Verdauung”; Martínez Valls (Profesor titular de la Facultad de Medicina de Valencia) über “Erdmandeln: Positive Effekte auf das Herz und den Kreislauf”, welche am 13. Mai 2003 in Valencia vorgestellt wurden:

  • Heileigenschaften
  • Hohem Anteil an ungesättigten –herzschützenden – Fettsäuren
  • Positive Effekte auf den Cholesterinspiegel, wegen dem hohen Inhalt an Vitamin E.
  • Empfehlenswert für Diabetiker.
  • Ideal für Kinder, ältere Personen und Sportler.