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CHUFAS BIO
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Chufas, ahora también de cultivo ECOLÓGICO
En los últimos años se ha producido un incremento espectacular en la producción y consumo de alimentos ECOLÓGICOS en Europa. Todos los estudios y proyecciones de futuro auguran un fuerte crecimiento del sector a corto y medio plazo. El mercado de los alimentos ECOLÓGICOS aumenta en Europa a razón de un 20-40% anual, dependiendo de los países. Este crecimiento es consecuencia de la mayor preocupación de los ciudadanos por la influencia de la alimentación en su salud y la sensibilización ante el deterioro medioambiental actual.
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En Tigernuts Traders, S.L. somos sensibles a esta demanda del público. Por ello, ahora ofrecemos a nuestros clientes chufas ECOLÓGICAS de máxima calidad.
¿Qué son los alimentos Ecológicos?
La agricultura ECOLÓGICA es un concepto diferente de la actual agricultura industrial. Los alimentos ECOLÓGICOS son los que se obtienen de la producción ecológica, es decir, de la agricultura y ganadería ECOLÓGICAS.
Se consideran ECOLÓGICOS aquellos alimentos (en general vegetales y frutas) que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde son cultivados.
Nuestro compromiso
En los diferentes estudios de mercado realizados, los resultados coinciden: los consumidores europeos se interesan por el consumo de alimentos ECOLÓGICOS porque entienden que éstos son alimentos de mayor calidad que los convencionales.
En Tigernuts Traders, S.L., somos conscientes de estas nuevas necesidades, por ello ahora ofrecemos a nuestros clientes chufas con certificado ECOLÓGICO.
Deseamos certificar un compromiso con el cliente y con el medio ambiente a través de productos, cultivados en paises del África Occidental. Países, todos ellos, que reúnen las características de suelo y medioambientales que posibilitan una chufa de calidad como la que ofrecemos. Asímismo, colaboramos a la creación de empleo digno en los paises del tercer mundo.
Razones para consumir ECOLÓGICOS
1. SON SALUDABLES
Los productos ECOLÓGICOS son más saludables ya que están libres de residuos tóxicos procedentes de pesticidas, fertilizantes sintéticos utilizados en la agricultura convencional para eliminar insectos o plagas y combatir enfermedades, y que a medio o largo plazo pueden dañar nuestro organismo.
Otra característica de la agricultura ECOLÓGICA es que, al cultivar los alimentos en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los productos son más nutritivos.
2. NO CONTIENEN ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
En la agricultura ECOLÓGICA no se autorizan los <u>organismos genéticamente modificados (GMO)</u>. El cultivo de OGM puede tener consecuencias negativas para el medio ambiente. La agricultura ECOLÓGICA quiere conservar e impulsar la variedad genética de las especies y tipos, y con ello, la riqueza de los paisajes de cultivo.
3. SON SOSTENIBLES CON EL MEDIO AMBIENTE
Cuando consumimos alimentos de cultivo ECOLÓGICOS
Además, la agricultura ECOLÓGICA es la más respetuosa con la fauna, la que genera una contaminación más baja de aerosoles, produce menos dióxido de carbono, previene el efecto invernadero y no genera residuos contaminantes.Asímismo, en el cultivo y en la elaboración de los productos se aprovecha el máximo de recursos renovables.
La agricultura ECOLÓGICA fertiliza la tierra y frena la desertificación; favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos; favorece la biodiversidad y el equilibrio ecológico a través de diferentes prácticas: rotaciones, asociaciones, abonos verdes, setos, ganadería extensiva, etc.; potencia la fertilidad natural de los suelos; recicla los nutrientes incorporándolos de nuevo al
4. TIENEN MÁXIMOS NIVELES DE CALIDAD
La agricultura ECOLÓGICA utiliza un sistema de producción de la máxima fiabilidad pues está sujeto a una trazabilidad desde el campo hasta la mesa mediante el Reglamento Europeo 2092/91.
Todos los agentes que intervienen en la cadena agroalimentaria están sujetos al control e inspección de las materias primas.
5. SON MÁS SABROSOS
Los productos ECOLÓGICOS, al ser elaborados de forma más artesanal y cuidadosa, recuperan los gustos originales y tienen mejor sabor. De estaforma también conservan el auténtico aroma, color y sabor. Por ello, muchos consumidores prefieren alimentos ECOLÓGICOS.
6. EMPLEO
Gracias a la dimensión humana que estos emprendimientos asumen en las prácticas ECOLÓGICAS y la gestión adecuada de los recursos locales, los productos agroecológicos generan oportunidades de creación de empleos permanentes y dignos.
7. FUTURO
Los productos ECOLÓGICOS son grandes innovadores que consiguen la combinación de prácticas tradicionales con las prácticas más modernas, desarrollando así técnicas que permiten evitar el empleo de agentes de polución del ecosistema agrícola.
Certificado de calidad ECOLÓGICA
Los productos ECOLÓGICOS están certificados por un organismo de control autorizado que garantiza su procedencia de la agricultura ecológica, es decir que han estado producidos sin pesticidas, ni conservantes, ni organismos modificados geneticamente y respetando el medio ambiente.
En Europa, la producción, la elaboación, el etiquetaje y el sistema de control de los productos ECOLÓGICOS, está regulado por la norma CEE 2092/991.
En Tigernuts Traders, S.L. llevamos un tiempo preparando nuestros campos para el consumo ECOLÓGICO. Ahora, y a través del reconocido Institute fur Marketecölogy (IMO) de Suiza y la empresa Ecocert de Alemania, poseemos la certificación de chufas ECOLÓGICAS con el fin de ofrecer a nuestros clientes productos de exquisita calidad y saludables. Asimismo, todos los procesos que sufre el producto en Valencia están controlados por el Comité de Agricultura ecológica de la Comunidad Valenciana (ES-VA-AE)
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http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/index_es.htm |
