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Como explicamos en el apartado de "LA CHUFA ESPAÑOLA", la chufa es un pequeño tubérculo. Se usa de muy diferentes formas, pero principalmente como base para la "Horchata", una bebida extremadamente popular en la costa mediterránea.

El sabor dulce de las chufas también hace de ellas un gran tentempié las cuales pueden ser preparadas remojando el tubérculo en agua durante unas pocas horas.

La principal diferencia entre los tres tipos de chufas que nosotros tenemos en nuestras existencias permanentes es su longitud. Si bien nuestros clientes los usan para distintos propósitos, nosotros siempre garantizamos un producto de alta calidad.

LAS DIFERENTES LONGITUDES DISPONIBLES SON:

Chufa Mini: 6 mm-8 mm

 

Chufa Standard: 8 mm-12 mm

 

Chufa Grande: 12 mm ó superior

Chufa Grande: 12 mm ó superior

"Chufa redonda"
"Chufa larga"

CUIDADOS ESPECIALES:

Las chufas pueden ser guardadas antes de ser utilizadas sin perder ninguna de sus propiedades únicas por más de dos años después de su compra. Es importante sin embargo, que sean almacenadas correctamente en una zona ventilada (si es posible, cerca de la ventana) y que durante el verano y durante los periodos de calor usted quite el plástico con los que están envueltas durante el transporte. Finalmente, las chufas necesitan ser fumigadas cada 6 semanas para protegerlas de cualquier daño que se pueda causar por la acción de bichos o insectos.

ANÁLISIS MINERALES:

Minerals mg/Kg.
Mg: 1070
Na: 206
K: 7870
P: 2557
Ca: 179
Analisis:
26% Grasas
21% Glucosas
12% Fibra
6% Proteinas
31% Almidón
100 g chufas =
1635 kJ =
386 kcal =
2,6 BE

VALORES MEDIOS A NIVEL INFORMATIVO