{"id":8384,"date":"2019-01-08T15:22:32","date_gmt":"2019-01-08T14:22:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tigernuts.com\/?p=8384"},"modified":"2021-07-26T18:50:37","modified_gmt":"2021-07-26T16:50:37","slug":"wann-werden-die-erdmandeln-geerntet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tigernuts.com\/de\/blog\/wann-werden-die-erdmandeln-geerntet\/","title":{"rendered":"Wann werden die Erdmandeln geerntet?"},"content":{"rendered":"<p>Um Erdmandelmilch zu erhalten, muss die Erdmandel verarbeitet werden. Aber zuerst muss die Ernte erfolgen. Wie wird die Erdmandel angebaut?<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Wie und wann wird die Erdmandel angebaut?<\/h2>\n<p>Der Anbau von Erdmandeln istdarauf ausgerichtet, die h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Quantit\u00e4t der Produkte zu erreichen, mit dem Ziel, eine gute Ern\u00e4hrung und ein gesundes Leben zu erm\u00f6glichen. Sie erfolgt in zwei Phasen.<\/p>\n<h3>Anbau und Ernte<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Bodenvorbereitung und Pflanzung.<\/strong> Erdmandeln wachsen gut auf <strong>sandigem Boden<\/strong>. Dieser wird gebrochen und gereinigt, damit er locker, schwammig und bel\u00fcftet ist und nicht zu verdichtet. Die Pflanzung erfolgt zwischen April und Mai.<\/li>\n<li><strong>Wachstum und Ernte.<\/strong> Die Pflanze <strong>w\u00e4chst bis September<\/strong>. Zwischen September und Oktober trocknet sie auf dem Feld. Es kann nicht geerntet werden, bevor sie vollst\u00e4ndig ersch\u00f6pft ist, was zwischen November und Dezember geschieht. Die Ernte geht normalerweise<strong> bis M\u00e4rz des folgenden Jahres<\/strong> und zwar mit einer Erntemaschine, welche die Erde von den Erdmandeln trennt.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Vorbereitung der Erdmandeln<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Waschen<\/strong>. Die Erdmandeln werden mit Wasser gewaschen, um Erde, Steine, Stiele, Bl\u00e4tter und Wurzeln zu entfernen.<\/li>\n<li><strong>Trocknen<\/strong>. Die frische Knolle muss getrocknet werden. Die gewaschenen Erdmandeln werden f\u00fcr etwa <strong>drei Monate<\/strong> auf trockenen Fl\u00e4chen ausgebreitet. Dort wird die Temperatur geregelt und ein- bis zweimal t\u00e4glich umgew\u00e4lzt, so dass die Dehydrierung gleichm\u00e4\u00dfig ist.<\/li>\n<li><strong>Auswahl<\/strong> Nach der Trocknung (bis si nur noch 10-11% Luftfeuchtigkeit haben) werden die besten Erdmandeln <strong>ausgew\u00e4hlt<\/strong> und verpackt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verbrauchsfertig<\/h2>\n<p>Nach der Verpackung kann die Erdmandel bereits in anderen Prozessen eingesetzt werden. Die Kultivierung beginnt von neuem, und so weiter, Jahr f\u00fcr Jahr. Vom alten \u00c4gypten bis zum 21. Jahrhundert hat die Erdmandel eine lange Zeitreise hinter sich. Ein sehr traditionelles Pflanzen- und Konsumprodukt f\u00fcr ein modernes, gesundes Leben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um Erdmandelmilch zu erhalten, muss die Erdmandel verarbeitet werden. Aber zuerst muss die Ernte erfolgen. 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