{"id":40293,"date":"2025-11-27T19:10:07","date_gmt":"2025-11-27T18:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tigernuts.com\/?p=40293"},"modified":"2025-11-27T19:12:56","modified_gmt":"2025-11-27T18:12:56","slug":"la-calidad-en-tigernuts-es-mas-que-una-obligacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tigernuts.com\/es\/noticias\/la-calidad-en-tigernuts-es-mas-que-una-obligacion\/","title":{"rendered":"La calidad en Tigernuts es m\u00e1s que una obligaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La calidad en Tigernuts es m\u00e1s que una obligaci\u00f3n. Hist\u00f3ricamente, la empresa se esfuerza para evolucionar y mejorar en todos sus procesos, a\u00f1o tras a\u00f1o, paso a paso. Tigernuts acaba de obtener m\u00e1s de 95% de cumplimiento en su \u00faltima auditoria de la certificaci\u00f3n IFS Food, su mejor nota hasta la fecha. Es la ocasi\u00f3n perfecta para solicitar a Mar\u00eda Blay, directora del departamento de Calidad de Tigernuts y entender como se ha conseguido tal reconocimiento.<br><br>\u00bfQui\u00e9n eres y qu\u00e9 funci\u00f3n tienes en Tigernuts?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mi nombre es Mar\u00eda Blay y soy la directora del departamento de Calidad de Tigernuts. Mi papel es asegurar el cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad y seguridad alimentaria desde la primera comunicaci\u00f3n con los proveedores, tanto de materias primas como material auxiliar, hasta el final de la vida \u00fatil de los productos finales.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n coordino al equipo y presto soporte a otros departamentos para trabajar en la mejora continua.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo trabaja el departamento de calidad y qu\u00e9 \u00e1reas cubre?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro departamento trabaja de forma colaborativa con el resto de la empresa.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos ocupamos de la seguridad alimentaria, el control de proveedores, la inspecci\u00f3n de materias primas, productos intermedios y productos finales, el seguimiento del proceso productivo, las auditor\u00edas, la gesti\u00f3n documental y las certificaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n gestionamos las formaciones y las acciones de mejora.<\/p>\n\n\n\n<p>Velamos porque la calidad est\u00e9 presente en cada paso.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el hist\u00f3rico \/ recorrido de Tigernuts con IFS?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La empresa comenz\u00f3 con la antesala a IFS Food, IFS <em>Global Markets<\/em>. Este apartado de IFS es para aquellas empresas que quieren iniciarse en Food pero que tienen que hacer una progresi\u00f3n para cumplir con todos los est\u00e1ndares de la norma.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde 2018 a 2020 estuvimos en IFS <em>Global Markets<\/em> y en 2021 obtuvimos el primer sello IFS Food. Y en los \u00faltimos a\u00f1os, adem\u00e1s, hemos incorporado los m\u00f3dulos de IFS <em>Carbon Footprint<\/em> e IFS <em>ESG Check<\/em>, reforzando no solo la calidad, sino nuestro compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfEn qu\u00e9 consiste esta certificaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>IFS Food es una norma internacional que verifica que la empresa produce alimentos que cumplen con la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la legalidad y la autenticidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Eval\u00faa aspectos como trazabilidad, controles de proceso, higiene, formaci\u00f3n, gesti\u00f3n de riesgos o control de proveedores.<\/p>\n\n\n\n<p>Los m\u00f3dulos de <em>Carbon Footprint <\/em>y <em>ESG<\/em> C<em>heck<\/em> profundizan en la huella ambiental, la \u00e9tica empresarial y el impacto social.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 resultados ha obtenido Tigernuts en su \u00faltimo control?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hemos alcanzado un 95,36% (high Level) en IFS Food y una calificaci\u00f3n A (nivel avanzado) en IFS <em>Carbon Footprint<\/em> e IFS <em>ESG Check<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Son resultados que reflejan el trabajo continuo y el compromiso de todos los compa\u00f1eros de la empresa desde la gerencia hasta los operarios de planta. La calidad, al final, es responsabilidad de todos y es un trabajo de equipo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 significa para la empresa? \u00bfQu\u00e9 os aporta este reconocimiento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para nosotros es una garant\u00eda de que estamos en el camino correcto. La certificaci\u00f3n nos aporta confianza, credibilidad y una ventaja competitiva importante. Pero, sobre todo, es un reconocimiento al esfuerzo diario de todas las personas del equipo y nos anima a seguir mejorando.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les son, en tu opini\u00f3n, las evoluciones principales que ha tenido Tigernuts estos \u00faltimos a\u00f1os para obtener esta nota?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Destacar\u00eda tres aspectos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un cambio cultural, en el que la calidad ya no es solo un departamento, sino una mentalidad compartida por todos.<\/li>\n\n\n\n<li>Inversiones clave en instalaciones y tecnolog\u00eda, que han reforzado la seguridad alimentaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Una mayor madurez en los procesos, m\u00e1s definidos, m\u00e1s estables y con controles m\u00e1s robustos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo involucr\u00e1is al resto del equipo en los est\u00e1ndares de calidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con formaci\u00f3n continua, comunicaci\u00f3n clara y mucha presencia en el d\u00eda a d\u00eda. Nos gusta estar cerca de los equipos, resolver dudas en el momento y encontrar juntos las soluciones. Tambi\u00e9n hacemos auditor\u00edas internas y reuniones de seguimiento que ayudan a que todos entiendan el porqu\u00e9 de cada procedimiento.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 margen de progresi\u00f3n tiene a\u00fan Tigernuts? \u00bfD\u00f3nde ves las prioridades a nivel de calidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Siempre hay margen para seguir creciendo. Nuestros focos principales son seguir avanzando en digitalizaci\u00f3n, desarrollo de nuevos productos, reforzar la trazabilidad, mejorar la prevenci\u00f3n en origen y profundizar en la reducci\u00f3n de desperdicio y eficiencia energ\u00e9tica. La idea es anticiparnos a las necesidades del cliente y del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo la certificaci\u00f3n IFS refleja pr\u00e1cticas de sostenibilidad o responsabilidad corporativa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los m\u00f3dulos de <em>Carbon Footprint<\/em> y <em>ESG Check<\/em> eval\u00faan precisamente c\u00f3mo gestionamos nuestro impacto ambiental, social y \u00e9tico. Es una forma de certificar que avanzamos no solo en calidad, sino tambi\u00e9n en sostenibilidad y responsabilidad corporativa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se integra la calidad con la sostenibilidad en Tigernuts?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para nosotros est\u00e1n totalmente conectadas. Un proceso de calidad es tambi\u00e9n un proceso eficiente y responsable.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, cuando tomamos decisiones \u2014desde la elecci\u00f3n de proveedores hasta la gesti\u00f3n energ\u00e9tica o el dise\u00f1o de envases\u2014 buscamos siempre el equilibrio entre seguridad alimentaria, eficiencia y respeto por el entorno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La calidad en Tigernuts es m\u00e1s que una obligaci\u00f3n. Hist\u00f3ricamente, la empresa se esfuerza para evolucionar y mejorar en todos sus procesos, a\u00f1o tras a\u00f1o, paso a paso. Tigernuts acaba de obtener m\u00e1s de 95% de cumplimiento en su \u00faltima auditoria de la certificaci\u00f3n IFS Food, su mejor nota hasta la fecha. 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