{"id":8545,"date":"2019-11-20T20:35:13","date_gmt":"2019-11-20T19:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tigernuts.com\/?p=8545"},"modified":"2021-07-26T18:54:41","modified_gmt":"2021-07-26T16:54:41","slug":"chufas-para-una-mejor-digestion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tigernuts.com\/es\/blog\/chufas-para-una-mejor-digestion\/","title":{"rendered":"Chufas para una mejor digesti\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Las indisposiciones en el tracto intestinal<\/strong> son cada vez m\u00e1s frecuentes<\/strong> entre una buena parte de la poblaci\u00f3n. Se manifiestan a trav\u00e9s de s\u00edntomas variados como sensaci\u00f3n de molestia y de aire en el est\u00f3mago, calambres estomacales, retorcijones, gases y necesidad de acudir al ba\u00f1o con frecuencia, entre otras. Las causas<\/strong> son muy variadas desde el estr\u00e9s, el comer muy r\u00e1pido, y, sobre todo, seguir una dieta no muy variada<\/strong> abundante en carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n

Por suerte, podemos contar con varios m\u00e9todos para combatir las diferentes indisposiciones del tracto intestinal, en funci\u00f3n de lo fuertes que estas lleguen a ser: podemos necesitar acudir al m\u00e9dico para que nos recete medicamentos (protectores de est\u00f3mago, anti\u00e1cidos, etc), utilizar remedios caseros tradicionales (como las infusiones de manzanilla<\/a>) o decantarnos por la ayuda de determinados alimentos que contribuyen a la salud digestiva<\/strong> como pueden ser las chufas.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Una buena digesti\u00f3n es importante<\/h2>\n\n\n\n

Son muchas las personas que desde\u00f1an o no consideran la importancia de la alimentaci\u00f3n en el estado de salud<\/strong> de su organismo. Olvidan que a trav\u00e9s de los alimentos es como adquirimos los nutrientes, las vitaminas, los minerales y la fibra que hacen que nuestro cuerpo se mantenga vivo y funcione con normalidad. Todos los alimentos que nos llevamos a la boca a lo largo del d\u00eda siguen un proceso de descomposici\u00f3n en el sistema digestivo. Se transforman as\u00ed en los diferentes elementos que dan energ\u00eda y nutren a nuestro cuerpo<\/strong>. Una digesti\u00f3n saludable <\/strong>es fundamental para que los diversos nutrientes se transporten a trav\u00e9s del torrente sangu\u00edneo y proporcionen al cuerpo la energ\u00eda vital <\/strong>que necesita.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed funciona la digesti\u00f3n en el cuerpo<\/h2>\n\n\n\n

El proceso de la digesti\u00f3n<\/strong> comienza en el mismo momento en el que introducimos un alimento en la boca. Al masticar <\/strong>los alimentos los mezclamos con la saliva que los empieza a descomponer y este es el primer paso de la digesti\u00f3n. Los alimentos van tomando la forma de un bolo <\/strong>que se desliza por el es\u00f3fago<\/strong> a trav\u00e9s de los movimientos perist\u00e1lticos hasta llegar al est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed, el bolo se mezcla con los jugos g\u00e1stricos<\/strong>, formados por las encimas digestivas, el \u00e1cido clorh\u00eddrico y el moco. Esto consigue que se dividan las prote\u00ednas. Los alimentos permanecen unas cuatro horas en el est\u00f3mago <\/strong>antes del pasar al intestino delgado<\/strong>. Una vez en \u00e9l, se mezclan con las secreciones digestivas del p\u00e1ncreas y de la ves\u00edcula biliar. Se logra as\u00ed que las grasas se disuelvan y que las prote\u00ednas y los carbohidratos terminen de descomponerse.<\/p>\n\n\n\n

Las sustancias que le resultan \u00fatiles al cuerpo, atraviesan la membrana del intestino delgado para pasar al torrente sangu\u00edneo <\/strong>que las derivar\u00e1 a las zonas donde son m\u00e1s necesarias.<\/p>\n\n\n\n

Las sustancias que no se pueden digerir se trasladan al intestino grueso <\/strong>para su expulsi\u00f3n. Todo este proceso digestivo tiene una duraci\u00f3n aproximada de seis horas. La expulsi\u00f3n de los deshechos puede demorarse otras siete horas aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n

Una digesti\u00f3n saludable<\/strong> implica que por lo general se pueda ir sin dificultad al ba\u00f1o<\/strong> todos los d\u00edas. Sin embargo, hay personas que precisan ir al ba\u00f1o inmediatamente despu\u00e9s de comer, y suelen tener diarrea<\/strong>. Tambi\u00e9n puede darse la versi\u00f3n contrar\u00eda, es decir, el estre\u00f1imiento<\/strong> que impide ir al ba\u00f1o con normalidad. En ambos casos la causa m\u00e1s frecuente suele ser el mantenimiento de una dieta incorrecta.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPueden las chufas ayudar en la digesti\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Las chufas<\/a> <\/strong>son un alimento muy completo<\/strong>. Son un tub\u00e9rculo y su mayor zona de cultivo es el Levante espa\u00f1ol. Las chufas contienen fibra, carbohidratos, vitaminas entre las que destacan la C y la E, minerales y grasas insaturadas principalmente el Omega 9.<\/p>\n\n\n\n

Pueden contribuir a mantener una digesti\u00f3n saludable <\/strong>siempre y cuando est\u00e9n vinculadas a una dieta equilibrada<\/strong>. El cuerpo precisa fibras y vitaminas para estimular la digesti\u00f3n. Las chufas son un alimento dulce aunque est\u00e9n libres de lactosa y de gluten (productos que pueden irritar el intestino) y contienen un 26 por ciento de fibra<\/strong>, un 14 por ciento de la cual no es soluble. Esto es positivo para la digesti\u00f3n porque contribuyen a que nos sintamos saciados antes.<\/p>\n\n\n\n

El consumo de la chufa o de su derivado la horchata puede ser muy beneficioso para la digesti\u00f3n<\/strong>, ya que contiene enzimas, almid\u00f3n y amino\u00e1cidos que favorecen la desaparici\u00f3n de los gases y contribuyen al tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, la prote\u00edna presente en la chufa es f\u00e1cilmente digerible y es fuente de energ\u00eda<\/p>\n\n\n\n

Chufas para la diarrea<\/h3>\n\n\n\n

Hay varias razones<\/strong> por las que la gente sufre de diarrea. Esto puede ser un est\u00f3mago sensible, estr\u00e9s, efectos secundarios de medicamentos o una dieta equivocada<\/strong>. Esta \u00faltima es la causa m\u00e1s com\u00fan de diarrea. Si el cuerpo carece de vitaminas y fibra importantes, el alimento no se digiere adecuadamente, lo que provoca diarrea. La chufa favorece la digesti\u00f3n <\/strong>con valiosos nutrientes ayudando a evitar la aparici\u00f3n de la diarrea.<\/p>\n\n\n\n

Chufas para el estre\u00f1imiento<\/h3>\n\n\n\n

El estr\u00e9s, varias enfermedades o una dieta poco saludable<\/strong> tambi\u00e9n pueden causar estre\u00f1imiento<\/strong>. En este caso, la digesti\u00f3n se detiene, el intestino no funciona de forma correcta. La persona afectada no puede ir al ba\u00f1o, aunque el est\u00f3mago y los intestinos est\u00e1n bien llenos. La chufa estimula la digesti\u00f3n<\/strong> con sus importantes fibras alimenticias evitando el temido estre\u00f1imiento<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s se puede hacer para tener una buena digesti\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n

Como hemos visto tener una buena digesti\u00f3n es muy importante para estar saludables. Adem\u00e1s de mantener una dieta equilibrada<\/strong> podemos seguir otra serie de pautas que favorezcan el proceso digestivo:<\/p>\n\n\n\n

  • Beber agua abundante<\/strong> para mantenernos la hidrataci\u00f3n y evitar el estre\u00f1imiento.<\/li>
  • Hacer ejercicio moderado<\/strong>, el simple hecho de caminar favorece la movilidad intestinal.<\/li>
  • No hacer comidas demasiado abundantes para evitar sobrecargar el sistema digestivo<\/strong>.<\/li>
  • Masticar bien<\/strong> los alimentos.<\/li>
  • Limitar la comida industrial<\/strong> que suele tener un exceso de sal y de grasas y las bebidas azucaradas.<\/li>
  • Cuanto m\u00e1s natural sea la forma en la que preparamos los alimentos, mejor podremos digerirlos.<\/li>
  • No olvidar consumir frutas y verduras <\/strong>en abundancia.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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