{"id":8558,"date":"2019-06-27T20:51:15","date_gmt":"2019-06-27T18:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tigernuts.com\/?p=8558"},"modified":"2021-07-26T18:54:41","modified_gmt":"2021-07-26T16:54:41","slug":"10-propiedades-destacables-de-la-chufa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tigernuts.com\/es\/blog\/10-propiedades-destacables-de-la-chufa\/","title":{"rendered":"10 propiedades destacables de la chufa"},"content":{"rendered":"\n

La chufa<\/strong> es conocida por muchos a trav\u00e9s de la horchata<\/strong>, que se convierte en la bebida refrescante predominante durante el verano. Sin embargo, no es de esta forma como se la conoce en la mayor parte del mundo. Su consumo se ha extendido de una manera mayoritaria en forma de harina<\/strong>. Con independencia del formato o de la textura, sus propiedades<\/strong> son altamente beneficiosas para el organismo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las 10 propiedades de la chufa que se deben conocer?<\/h2>\n\n\n\n

Aunque se podr\u00edan destacar muchas m\u00e1s, existen diez<\/strong> propiedades <\/strong>que son fundamentales para la salud<\/strong>. Al tomarla en horchata no solo posee un sabor delicioso, sino que adem\u00e1s nos permite combatir ciertas enfermedades y prevenir muchas otras. Es necesario consumirla peri\u00f3dicamente para estar saludables.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe puede sustituir la leche por la chufa? <\/strong>

La chufa es un sustituto saludable para los intolerantes a la lactosa<\/strong>. Muchos ni\u00f1os que han presentado intolerancia a la leche de vaca, pueden encontrar en la leche de chufa<\/strong> una alternativa.Hay que tener en cuenta que la chufa es rica en calcio<\/strong>, aparte de contener vitaminas<\/strong>, por lo que se convierte en una excelente opci\u00f3n para los al\u00e9rgicos a la lactosa. <\/p> <\/div>

\u00bfPor qu\u00e9 la chufa es rica en fibra? <\/strong>

La chufa es rica en fibra<\/strong>, como se han demostrado en estudios recientes, llegando a contener un 60 por cierto de fibra diet\u00e9tica<\/strong>, en comparaci\u00f3n con otros alimentos, como la avena o los frijoles. Consumirla con regularidad posibilita preservar la regularidad en la flora intestinal<\/strong>. <\/p> <\/div>

\u00bfPara qu\u00e9 sirve el magnesio que contiene la chufa? <\/strong>

La chufa es una importante fuente de magnesio<\/strong>. Resulta necesario destacar la relevancia de este componente, imprescindible para equilibrar el funcionamiento del organismo. El magnesio permite: Regular los niveles de az\u00facar<\/strong>. Promover el correcto desarrollo de los m\u00fasculos<\/strong>. Favorecer el correcto funcionamiento de los nervios<\/strong>. Mantener nivelada la presi\u00f3n arterial<\/strong>. Conservar fuertes los huesos<\/strong>. <\/p> <\/div>

\u00bfQu\u00e9 vitaminas tiene la chufa? <\/strong>

Las chufas son ricas en vitaminas C y E<\/strong>. A su vez, poseen minerales<\/strong>, siendo muy ricas en potasio y f\u00f3sforo<\/strong>. En consecuencia, se puede seguir una alimentaci\u00f3n sana ingiriendo chufa, ya sea por medio de la conocida horchata como mediante la harina creada a partir de este tub\u00e9rculo. <\/p> <\/div>

\u00bfLas chufas son buenas para la circulaci\u00f3n? <\/strong>

Las chufas son perfectas para prevenir enfermedades cardiovasculares<\/strong>, sobre todo, por su contenido en vitamina E<\/strong>. As\u00ed, aunque se consuma la chufa en diferentes presentaciones, los beneficios para la circulaci\u00f3n son los mismos, contribuyendo al correcto funcionamiento del coraz\u00f3n. <\/p> <\/div>

\u00bfLa chufa tiene arginina? <\/strong>

La chufa es muy rica en arginina<\/strong>. Esta es un amino\u00e1cido<\/strong> que coadyuva a liberar los vasos sangu\u00edneos, desobstruyendo las arterias. Esto provoca que puedan desaparecer: Los dolores en el pecho. Los calambres musculares. La disfunci\u00f3n er\u00e9ctil. El dolor de cabeza. Un posible paro card\u00edaco. <\/p> <\/div>

\u00bfQu\u00e9 beneficios se logra en la chufa con el potasio? <\/strong>

Las chufas, por su elevado contenido en potasio<\/strong>, favorecen la regeneraci\u00f3n celular<\/strong> fortaleciendo los \u00f3rganos principales del cuerpo como, por ejemplo, el coraz\u00f3n<\/strong>. Al ser un mineral tan determinante para la constituci\u00f3n de los m\u00fasculos<\/strong>, previene enfermedades card\u00edacas y la debilidad corporal, adem\u00e1s de agilizar la digesti\u00f3n. <\/p> <\/div>

\u00bfLa chufa tiene prote\u00ednas? <\/strong>

La chufa es muy rica en prote\u00ednas no c\u00e1rnicas<\/strong>. Es por ello que se trata de un alimento id\u00f3neo para ser tomado por la ma\u00f1ana, durante el desayuno, por la energ\u00eda<\/strong> que otorga para mantenerse \u00e1gil durante toda la jornada.Cabe se\u00f1alar que las prote\u00ednas son perfectas para el fortalecimiento de los m\u00fasculos<\/strong>, los huesos, los cart\u00edlagos, adem\u00e1s de proporcionar la mejor salud a la epidermis<\/strong>, depurando la sangre. <\/p> <\/div>

\u00bfLa chufa puede resultar pesada para el est\u00f3mago? <\/strong>

Todo lo contrario, la chufa es adecuada para realizar una adecuada digesti\u00f3n<\/strong>. Esto lo saben muy bien las abuelas, ya que tradicionalmente se ha empleado para la pesadez de est\u00f3mago<\/strong>, como tratamiento contra la diarrea<\/strong> y la irritaci\u00f3n intestinal.Ante las flatulencias<\/strong> es un remedio muy efectivo. Quiz\u00e1s no sea el remedio t\u00edpico que suelen pautar los m\u00e9dicos, pero sus beneficios en este sentido son conocidos. <\/p> <\/div>

\u00bfLa chufa contiene probi\u00f3ticos? <\/strong>

La chufa es una fuente abundante de probi\u00f3ticos<\/strong>. Estas son bacterias intestinales que contienen todas las personas. Se conocen sus ventajas sobre la digesti\u00f3n, puesto que participan en su aceleraci\u00f3n tras comidas copiosas.Desde hace a\u00f1os se han hecho muy famosas las cuajadas, por contener probi\u00f3ticos, olvidando que la chufa es rica en estos componentes. Por tanto, tomar una horchata<\/strong> despu\u00e9s de las comidas ayuda a no sentirse tan saturado. <\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

La horchata, emblema de Valencia<\/h2>\n\n\n\n

Muchos son los a\u00f1os que la gente ha disfrutado de la chufa<\/strong>, especialmente degust\u00e1ndola a trav\u00e9s de la rica horchata. En Valencia esta bebida es muy t\u00edpica durante el verano, aunque se puede disfrutar en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

La harina de chufa<\/strong> es el producto m\u00e1s consumido, procedente de este tub\u00e9rculo. Utiliz\u00e1ndola se pueden cocinar alimentos muy saludables, que favorecen el buen funcionamiento del organismo<\/strong>, as\u00ed como la prevenci\u00f3n de enfermedades, especialmente de las cardiovasculares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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