Santé

¿Cómo hacer horchata de chufa con la Thermomix?

La boisson au souchet comme alternative au lait

Toujours plus fort. L’offre et la consommation de boissons végétales ne cessent d’augmenter et de conforter la tendance apparue au début de la dernière décennie. En pleine évolution des habitudes alimentaires de la population mondiale, les boissons végétales se sont positionnées comme l’alternative évidente aux laits d’origine animale. Parmi les nombreuses boissons végétales disponibles sur …

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Le souchet, un aliment avec de nombreuses propriétés saines

Si on peut parler de cultures ancestrales, les souchets occupent un lieu au premier plan dans le ranking d’ancienneté d’espèces végétales exploitées par l’homme. On dispose d’indices éloquents qui indiquent que la civilisation égyptienne (3000 ans av. JC) fut pionnière sur la culture de ce caractéristique tubercule marron foncé, en partie hypogée de souchet comestible …

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Recetas de harina de chufa y sus beneficios para la salud

Souchet Moulu: La noix tigrée moulue, une noix tigrée saine et prête à utiliser

La noix tigrée moulue est obtenue grâce à un broyage totalement naturel. Elle vous permet de préparer de délicieux plats sans effort et garde toute sa saveur. Plutôt que de moudre à la main les souchets dans un mortier, vous pouvez aussi acheter directement des sachets de souchet moulu (noix tigrées moulues) et prêtes à …

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