Après plus de trois ans de travail, nous avons enfin réussi à faire reconnaître officiellement l’huile de souchet comme Novel Food par la Commission européenne. Cette approbation permet sa commercialisation dans toute l’Union européenne pour la consommation humaine, marquant une étape importante aussi bien pour l’entreprise que pour le secteur agroalimentaire.
Le projet, dirigé entièrement par Tigernuts, a nécessité un travail intensif de compilation d’études scientifiques, de contrôles de qualité et de collaboration avec des experts internationaux. La décision confirme que l’huile de souchet répond à toutes les exigences de sécurité et de qualité prévues par la législation communautaire.
Cette reconnaissance ne valide pas seulement le produit, mais ouvre aussi de nouvelles opportunités dans le développement d’aliments sains, fonctionnels et durables. Sa forte teneur en acide oléique, qui contribue à réguler le cholestérol et les triglycérides, ainsi que sa richesse en vitamine E aux propriétés antioxydantes, font de cette huile une option très saine pour une utilisation culinaire. Son profil nutritionnel est très équilibré, très proche de celui de l’huile d’olive, à laquelle on attribue de nombreux bienfaits également applicables à l’huile de souchet.
Bonne nouvelle : l’huile de souchet Tigernuts est désormais disponible à la vente !
Nous vous invitons à nous contacter pour demander des informations supplémentaires ou des échantillons.
QU’EST-CE QUE LE NOVEL FOOD ?
Le terme Novel Food désigne les aliments nouveaux ou peu utilisés avant 1997 dans l’UE, comme certaines plantes, les insectes ou encore des ingrédients modifiés. Sa réglementation garantit qu’ils soient sûrs et correctement étiquetés avant leur commercialisation. La législation est entrée en vigueur en 1997 et a été actualisée en 2015, établissant une procédure d’autorisation afin que ces aliments puissent arriver sur le marché sans risques pour la santé.