Huile de souchet
Huile de souchet
L’huile de souchet Tigernuts est le fruit de l’un des paris techniques les plus remarquables de notre gamme actuelle de produits. Pour l’instant, cette huile est destinée au secteur cosmétique, mais notre département R&D travaille sur plusieurs projets pour mettre en évidence toutes ses propriétés. Aujourd’hui, il se distingue naturellement par sa teneur élevée en vitamine E, qui présente de nombreux avantages pour la peau, notamment pour le visage. Elle possède un fort pouvoir hydratant, s’avère régénératrice et contient des antioxydants avec des propriétés anti-âge. Sson emploi dans l’alimentationpourrait faire office d’évolution logique pour cette huile actuellement considérée comme « nouvel aliment ».
À l’instar de l’ensemble des produits Tigernuts, le processus technique utilisé pour obtenir l’huile de souchet est une garantie de qualité et de sécurité. La pression à froid permet de conserver toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles du souchet. Cela donne une huile de couleur jaune orangé, avec une consistance agréable au toucher et dont il émane un parfum légèrement sucré.
- Produit cosmétique en attente d'approbation, en tant que « nouvel aliment ».
- Riche en vitamine E, avec d’importantes propriétés pour la peau : anti-âge, régénérant et hydratant.
- Garantie Tigernuts : qualité et disponibilité
cru
écologique
végan
sans gluten
casher
halal
BIO
La culture écologique du souchet pratiquée par Tigernuts
L’augmentation de la production de souchet BIO constitue l’un de nos principaux engagements. D’une part, il s’agit d’une réponse naturelle à la demande croissante des consommateurs, qui se manifeste au travers de nos clients. D’autre part, le passage à l’agriculture biologique est motivé par une ambition : travailler mieux, offrir un meilleur produit, être une meilleure entreprise.
Aujourd’hui, notre souchet biologique, certifié par Control Union et régulièrement contrôlé, provient du Niger. Il est exempt de résidus toxiques provenant de pesticides, d’herbicides, d’insecticides et d’engrais de synthèse utilisés dans l’agriculture conventionnelle. Dans nos champs BIO, nous pratiquons la rotation des cultures pour éviter d’appauvrir le sol en nutriments, améliorer la biodiversité et préserver le rendement des cultures.
Actuellement, notre production oscille entre 25 % et 35 % de produits biologiques. Nous avons pour objectif de dépasser les 50 % d’ici 2025.
L’huile de souchet Tigernuts est désormais considérée comme Novel Food dans l’Union européenne
Après plus de trois ans de travail, nous avons enfin réussi à faire reconnaître officiellement l’huile de souchet comme Novel Food par la Commission européenne. Cette approbation permet sa commercialisation dans toute l’Union européenne pour la consommation humaine, marquant une étape importante aussi bien pour l’entreprise que pour le secteur agroalimentaire. Le projet, dirigé entièrement
Le souchet dans la tendance Clean Label
La tendance Clean Label, qui privilégie des listes d’ingrédients simples, compréhensibles et sans additifs artificiels, s’est renforcée ces dernières années. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits reflétant authenticité et engagement envers la santé, et le souchet répond largement à ce besoin. Pourquoi le souchet est-il considéré comme Clean Label ? Ce tubercule
Découvrir de nouvelles textures et saveurs dans le souchet
Chez Tigernuts, nous sommes en recherche permanente de nouveaux produits, afin d’améliorer l’expérience du consommateur et apporter de l’innovation à l’alimentation saine. C’est pourquoi notre équipe de R&D ne cesse d’explorer des alternatives qui nous permettent de valoriser les propriétés du souchet. Lors de récents tests, le procédé qui nous a le plus enthousiasmés est