Feines Erdmandelmehl

Feines Erdmandelmehl

Das feine Erdmandelmehl kombiniert die essentiellen Eigenschaften der gesunden Knolle mit den Eigenschaften eines qualitativ hochwertigen Speisemehls. Durch unsere langjährige Erfahrung bei der Herstellung von Erdmandelöl haben wir uns bei dieser alle Vorteile vereinenden Version an einer idealen Option für die Zubereitung von Backwaren und Konditoreiprodukten orientiert. Die Mahlfeinheit sorgt dafür, dass beim Einsatz die Süßkraft und der unverfälschte Erdmandelgeschmack beibehalten werden.

Das feine Erdmandelmehl Tigernuts ist Ergebnis unseres umfassenden Knowhows bezüglich Forschung und Entwicklung. Das Ziel dieses Produkts war klar: die Herstellung eines vielseitig einsetzbaren Mehls, ohne dabei den ursprünglichen Geschmack zu beeinträchtigen.

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Roh

Ökologisch

Vegan

Ohne Gluten

Koscher

Halal

BIO

Der ökologische Anbau der Erdmandeln von Tigernuts

Eine vermehrte Produktion an Erdmandeln BIO ist eines unserer wichtigsten Ziele. Auf der einen Seite handelt es sich um eine natürliche Antwort auf die wachsende Nachfrage der Konsumenten, die uns von unseren Klienten übermittelt wird. Auf der anderen Seite steht hinter dem Übergang zu einem ökologischen Anbau eine Ambition, die bessere Arbeit, ein besseres Produkt und somit eine bessere Firma als Ziel setzt.

Momentan beziehen wir unsere von Control Union zertifizierten und regelmäßig kontrollierten Erdmandeln BIO aus Niger. Sie sind frei von toxischen Rückständen durch Pestizide, Herbizide, Insektizide und Kunstdünger, die in der herkömmlichen Landwirtschaft Einsatz finden. In unseren BIO Feldern werden Fruchtfolgen vorgenommen, um die Bodennährstoffe nicht zu erschöpfen, die biologische Vielfalt zu verbessern und gleichmäßige  Ernteerträge zu erzielen.

Momentan variiert unsere Herstellung im Bereich der ökologischen Produktion zwischen 25 und 35 Prozent. Unser Ziel ist es, im Jahr 2025 die 50 % zu übersteigen.

Tigernuts macht Fortschritte in Richtung IFS Food-Zertifizierung v7

Erfinden wir uns ständig neu und setzen immer höhere Maßstäbe. Diese Dynamik der permanenten Verbesserung war schon immer eine der Säulen der Strategie von Tigernuts. Aus diesem Grund wird das Unternehmen im Jahr 2021 mit der Umsetzung der IFS Food-Zertifizierungsstandards einen neuen Schritt auf dem Gebiet der Qualität machen. v7, einer der anspruchsvollsten in der

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Tigernuts is starting its local reforestation program

Tigernuts startet sein lokales Wiederaufforstungsprogramm

Im Rahmen des Programms Tigernuts for Life und im Rahmen seines Engagements für Nachhaltigkeit hat Tigernuts im Jahr 2021 neue Initiativen gestartet. Anfang des Jahres pflanzte das Unternehmen erstmals 2.200 Bäume, der erste Schritt in einem ehrgeizigen Projekt zum Ausgleich des CO2-Fußabdrucks. Diese Maßnahme, die von der Fachagentur Sustainable Forests zertifiziert und beim Ministerium für

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