Chufa
CHUFA
Considerada como un súper alimento por su alta concentración en fibra y vitamina E entre otras virtudes, la chufa Tigernuts es la materia prima utilizada para la elaboración de todos nuestros productos. Ofrece un sinfín de posibilidades a nuestros clientes, desde súper ingrediente hasta producto saludable de consumo directo. Trabajamos con la mejor selección de chufa para desarrollar nuevas opciones y aplicaciones: es el pilar de nuestra estrategia de I+D. Explorar el potencial de la chufa está en nuestro ADN.
Por esa razón, nuestra chufa es referente del mercado. Consideramos que la calidad de nuestro producto va mucho más allá de su lista de propiedades nutricionales. Sabemos que para nuestros clientes, la calidad también es sinónimo de disponibilidad y de estabilidad. Hoy, gracias a 20 años de experiencia y de esfuerzo continuo en mejorar los procesos de su cadena de suministro, Tigernuts es la única empresa capaz de proveer importantes cantidades de chufa, incluso en calidad BIO, con un nivel de calidad garantizado.
- Súper alimento, fuente de Vitamina E con alto contenido en fibra y nutrientes.
- Sin alérgenos. Sin gluten. Apto para todos los consumos.
- Súper alimento, fuente de Vitamina E con alto contenido en fibra y nutrientes.
crudo
ecológico
vegano
sin gluten
kosher
halal
BIO
El cultivo ecológico de la chufa de Tigernuts
Incrementar la producción de chufas BIO es uno de nuestros principales compromisos. Por un lado, es una respuesta natural a la demanda creciente de los consumidores, expresada a través de nuestros clientes. Por otro lado, la transición hacía un cultivo ecológico está motivada por una ambición: trabajar mejor, proponer un mejor producto, ser una mejor empresa.
Actualmente, nuestra chufa BIO, certificada por Control Union y regularmente controlada, proviene de Níger. Está libre de residuos tóxicos procedentes de pesticidas, herbicidas, insecticidas y fertilizantes sintéticos utilizados en la agricultura convencional. En nuestros campos BIO se aplica la rotación de cultivos para no esquilmar los nutrientes del suelo, mejorar la biodiversidad y mantener los rendimientos de la cosecha.
Actualmente nuestra producción varía entre un 25% y 35% de producto ecológico. Nuestro objetivo es superar el 50% en 2025.
El aceite de chufa Tigernuts ya es Novel Food en la Unión Europea
Tras más de tres años de trabajo, finalmente hemos conseguido que el aceite de chufa sea oficialmente reconocido como Novel Food por la Comisión Europea. Esta aprobación permite su comercialización en toda la Unión Europea para consumo humano, marcando un hito tanto para la empresa como para el sector agroalimentario. El proyecto, liderado íntegramente por
La chufa en la tendencia Clean Label
La tendencia Clean Label, que prioriza listas de ingredientes simples, comprensibles y libres de aditivos artificiales, ha ganado fuerza en los últimos años. Los consumidores buscan cada vez más productos que reflejen autenticidad y compromiso con la salud, y la chufa responde a esta necesidad con creces. ¿Por qué la chufa se considera Clean Label?
Descubriendo nuevas texturas y sabores en la chufa
Desde Tigernuts estamos en búsqueda constante para ofrecer productos novedosos, mejorar la experiencia del consumidor y aportar innovación a la alimentación saludable, por lo que nuestro equipo de I+D no para de buscar alternativas que nos permitan realzar las propiedades de la chufa. En las pruebas realizadas recientemente, el proceso que más nos ha entusiasmado