¿Las chufas son saludables?

¿Las chufas son saludables?

La chufa es un tubérculo que se ha utilizado normalmente en bebidas como la horchata, pero cuyas propiedades nutricionales son tan interesantes que se recomienda su empleo en la alimentación diaria. Además, este alimento es muy saludable y aporta numerosas vitaminas, minerales, fibra y aceites saludables al organismo, lo que hace que sea calificado como …

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