Nous sommes Tigernuts.

"Chez Tigernuts nous développons et exportons des produits et ingrédients issus du souchet dans le monde entier"

Nous générons des solutions et des opportunités sur notre marché depuis plus de 20 ans. Depuis la culture de la plante jusqu’à l’expédition du produit final, nous appliquons une vision globale basée sur de hauts standards de qualité et sur un engagement social et éthique constant.

L’innovation et la recherche caractérisent Tigernuts, entreprise pionnière dans le développement de produits dérivés du souchet, avec un niveau de qualité certifié pour le respect des normes le plus élevées de ses clients.

Le souchet est un super ingrédient qui réunit les meilleures propriétés des fruits secs et des tubercules, sans leurs défauts. Tigernuts offre la plus grande capacité d’approvisionnement de souchet, également disponible en qualité BIO.

Découvrez l’engagement éthique, social et environnemental de l’entreprise à travers le programme Tigernuts For Life, qui réunit tous nos projets actuels pour un avenir plus durable de la société.

IFS Food

La certification ISF Food prouve notre niveau d’engagement dans la sécurité alimentaire. Nous respectons les normes des grandes entreprises de l’industrie agroalimentaire

SEDEX SMETA

La certification Sedex-Smeta accrédite nos bonnes pratiques en matière de gestion éthique de notre activité : chaîne d’approvisionnement responsable, droits du travail, environnement, sécurité et santé, éthique des affaires.

Bio

Nous respectons les normes strictes de culture, parmi lesquelles la non utilisation de certaines substances lors de toutes nos opérations.

Sans gluten

Notre souchet est garanti sans gluten, et Tigernuts dispose de la certification correspondante. Le fait de ne pas contenir d’allergènes est l’une des propriétés les plus intéressantes du souchet.

VEGAN

Aucun de nos produits ne contient de produits d’origine animale ou de produit testé sur les animaux.

Tigernuts Butt3r, also known as Tigernut Cream, is a versatile and concentrated alternative for making plant-based tiger nut beverages in an easy and efficient way. 100% natural and made from organic tiger nuts, this product allows for the preparation of drinks with a very pleasant texture, a neutral flavor, and high physical stability. It is an ideal choice for both home and professional applications.
But what are the key factors to consider to get the best results when using Tigernuts Butt3r for making tiger nut drink?
Ideal Ratio: 1 part cream to 4 parts water
To achieve a drink with good body and a smooth texture, the recommended ratio is one part cream to every four parts water. This mixture produces a creamy drink, thanks to the natural starch content in the cream, which acts as a natural thickener and enhances the sensory experience with every sip.
Neutral flavor suitable for all palates
One of the most notable characteristics of Tigernuts Butt3r is its mild and neutral flavor, which allows it to be incorporated into a wide variety of recipes or consumed directly as a plant-based beverage. Since it does not have a dominant taste, it easily adapts to different types of preparations and dietary preferences, making it suitable for those seeking healthy, allergen-free alternatives without compromising on taste.
Nutritional comparison: sugar-free tiger nut drink vs. diluted tiger nut cream
Below is a nutritional comparison per 100 ml between a sugar-free tiger nut drink and one made by diluting Tigernuts Butt3r (1:4 ratio). The data clearly shows the higher nutritional content of the second option, particularly in healthy fats, fiber, and energy:
Component	Sugar-Free Tigernut Drink	Diluted Tigernut Cream (1:4)
Total fats	3.0 g	7.2 g
Saturated fats	0.5 g	1.6 g
Carbohydrates	3.7 g	9.0 g
Natural sugars	2.7 g	3.0 g
Dietary fiber	0.4 g	1.8 g
Protein	0.5 g	0.8 g
Energy	44 kcal	113 kcal
This information makes the drink resulting from diluted tiger nut cream a more energy- and nutrient-dense option, particularly suitable for those seeking greater nutritional density in their plant-based beverages.
Proper mixing: use mixers starting at 600 rpm
To achieve a homogeneous mixture without residue, it is recommended to use a mixer or blender operating at a minimum of 600 revolutions per minute (rpm). This speed ensures that the cream dissolves completely in water, resulting in a smooth, lump-free drink with fully integrated components.
High stability after preparation
Once diluted, the tiger nut drink made with Tigernuts Butt3r shows excellent physical stability, meaning the liquid phases do not separate quickly, as is often the case with other plant-based drinks. This allows the drink to be stored refrigerated for a longer time without needing constant shaking, making it more practical for daily use.
Conclusion: efficiency, nutrition, and taste in one solution
Using Tigernuts Butt3r as the base for tiger nut plant-based drinks helps optimize the preparation process but most importantly ensures a better nutritional profile in the final product. Thanks to its neutral flavor, ease of dissolution, and long-lasting stability, this cream represents an innovative and practical solution for crafting plant-based drinks with high added value.
Its use is especially recommended in settings where speed, consistency, and nutritional quality are required—such as coffee shops, artisan workshops, hospitality venues, or small-scale production.

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