Les souchets : Un aliment vegan
Comment faire entrer les souchets dans le concept de vie saine associé au régime vegan? Par la suite, les principales raisons pour lesquelles ça vaut la peine de les inclure dans une alimentation équilibrée.
Souchet
Le souchet, un aliment avec de nombreuses propriétés saines
Si on peut parler de cultures ancestrales, les souchets occupent un lieu au premier plan dans le ranking d’ancienneté d’espèces végétales exploitées par l’homme. On dispose d’indices éloquents qui indiquent que la civilisation égyptienne (3000 ans av. JC) fut pionnière sur la culture de ce caractéristique tubercule marron foncé, en partie hypogée de souchet comestible …
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Les souchets dans le régime végétarien
Pour mener une vie saine il est nécessaire de prendre soin de son alimentation et connaitre les bénéfices des aliments pour profiter ainsi au maximum de ses nutriments. Beaucoup de personnes choisissent de mener un régime végétarien, attirés par les grands bénéfices que celui-ci leur apporte, et un des aliments qui peuvent s’incorporer parfaitement dans …
Les souchets dans le régime vegan
Le régime vegan, basé sur la consommation de fruits et légumes, possède un grand pouvoir nutritif. Une partie de ses bénéfices, en plus du respect des animaux et du l’environnement, s’appuie sur le pouvoir antioxydant de la consommation exclusive de grande quantité de produits naturels. Cela s’associe à une vie saine car elle réduit le …
Tartelette à la rhubarbe balsamique et au souchet
Pour 4 tartelettes : Pour la pâte : 150 g de farine de souchet 50 g de chair d’avocat 1 c. à s. de purée d’amandes 1 c. à s. de sirop d’agave Pour la rhubarbe : 700 g de rhubarbe 10 cl de vinaigre balsamique 3 c. à s. de sucre complet La veille, …
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