KARAMELISIERTE ERDMANDELN
ZUTATEN
2 Esslöffel Wasser
40 Gramm Zucker
60 Gramm zerkleinerte, getrocknete Erdmandeln
2 Teelöffel Zimt
¼ Teelöffel Ingwer
ZUBEREITUNG
1. Zucker mit Wasser aufkochen lassen, bis das Wasser verdampft.
2. Restliche Zutaten dazugeben.
3. Umrühren, wenn der Zucker an den zerkleinerten Erdmandeln haftet ist es Zeit Sie auf einem Backpapier auszubreiten.
4. Die zerkleinerten Erdmandeln dürfen sich nicht berühren, da sie sonst zusammenkleben.
5. Abkühlen lassen und servieren.