Recetas de harina de chufa y sus beneficios para la salud

Souchet Moulu: La noix tigrĂ©e moulue, une noix tigrĂ©e saine et prĂȘte Ă  utiliser

La noix tigrĂ©e moulue est obtenue grĂące Ă  un broyage totalement naturel. Elle vous permet de prĂ©parer de dĂ©licieux plats sans effort et garde toute sa saveur. PlutĂŽt que de moudre Ă  la main les souchets dans un mortier, vous pouvez aussi acheter directement des sachets de souchet moulu (noix tigrĂ©es moulues) et prĂȘtes Ă  …

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Cocktail Ă  l’orgeat de noix tigrĂ©es et au mousseux

L’orgeat de souchet est la boisson parfaite pour prĂ©parer des cocktails Ă  la fois intenses, rafraĂźchissants et savoureux. Il offre de nombreuses possibilitĂ©s puisque l’on peut le mĂ©langer Ă  diffĂ©rents sodas et boissons alcoolisĂ©es. On peut l’utiliser pour prĂ©parer des variantes de cocktails existants (ainsi, une Piña colada deviendra facilement une « Chufa colada ») …

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Petits pains de souchet

TIGERNUT BISCOTTI  INGREDIENTS FOR 4 PERSONS  100 gr. coarse chopped Tigernuts; 25 gr. Tigernut flour; 150 fr. sugar; 1 tsk cardamom seed; 1 tsk salt; 500-600 gr. flour; 1 tsk baking powder; 2 egg. PREPARATION  Brush with: 1 egg white Combine the Tigernut flour, sugar, cardamom seed, salt, flour and baking powder. Gradually add the …

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Brownie souchet

TIGERNUT BROWNIES  INGREDIENTS FOR 4 PERSONS  16 pieces Pan size 24x24cm; 300g butter; 400g dark chocolate of good quality; 4 eggs; 430g brown sugar; 1 teaspoon vanilla sugar; 125g flour; 125g tigernut flour; 1 ml salt; 200g dried tigernuts. PREPARATION  Rinse the dried tigernuts under cold water. Put them in boiling water and let them …

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