El aceite de chufa en la cocina: Propiedades y usos

El aceite de chufa en la cocina: Propiedades y usos

El aceite de chufa es un producto gourmet de alta calidad cuyas propiedades le otorgan los más múltiples usos. Desde empleos farmacológicos hasta cosméticos, sus cualidades han sido apreciadas en múltiples sectores. No obstante, el principal de ellos sigue siendo la cocina, donde además de aportar su peculiar sabor nuestro organismo se beneficia de su …

El aceite de chufa en la cocina: Propiedades y usos Leer más »

La chufa previene los infartos y reduce el colesterol

Las propiedades de la horchata de chufa, que se produce mayoritariamente en la Comunidad Valenciana, pasan por la reducción del colesterol, la disminución de los riesgos de sufrir infartos o los beneficios para los enfermos de arteriosclerosis o con insuficiencias renales, según los últimos datos presentados ayer por el Consejo Regulador de la Denominación de …

La chufa previene los infartos y reduce el colesterol Leer más »

Panecillos de chufa

PANECILLO DE CHUFA INGREDIENTES 100 gr. de chufa gruesa troceada; 25 gr. de harina de chufa; 150 gr. de azúcar; 1 pizca de semilla de cardamomo; 1 pizca de sal; 500 – 600 gr. de harina de trigo; 1 pizca de levadura en polvo; 2 huevos. INSTRUCCIONES Preparar aparte: 1 clara de huevo Combinar la …

Panecillos de chufa Leer más »

Ir arriba